Deur kos behoorlik verkoel te hou, help dit om langer te hou en varser te bly.Om by die ideale yskas-temps te hou, kan jou ook help om potensiële voedselgedraagde siektes te vermy.
Die yskas is 'n wonderwerk van moderne voedselpreservering.By die regte yskastemperatuur kan die toestel kos vir dae of weke lank koud en veilig hou om te eet deur die groei van bakterieë te vertraag.Alternatiewelik kan vrieskaste kosse vars hou en bakteriële groei vir maande afskrik—of soms selfs onbepaald.
Wanneer voedseltempe bo 'n sekere punt begin klim, begin bakterieë eksponensieel vermeerder.Nie elkeen van daardie bakterieë is sleg nie - maar nie elke kiem is ook goed nie.Vir beide die kwaliteit van jou kos en om die risiko van voedselvergiftiging te verminder, sal jy wys wees om jou yskas tot die aanbevole temperatuur afgekoel te hou en goeie yskasonderhoudsriglyne te volg.
Watter temperatuur moet 'n yskas wees?
DieAmerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA)beveel aan dat jy jou yskastemperatuur op of onder 40°F hou en jou vrieskastemperatuur op of onder 0°F.Die ideale yskastemperatuur is egter eintlik laer.Probeer om tussen 35° en 38°F (of 1,7 tot 3,3°C) te bly.Hierdie temperatuurreeks is so na as wat jy aan vriespunt kan kom sonder om so koud te wees dat jou kos sal vries.Dit is ook so naby as wat die yskastemperatuur aan die 40 ° F-drempel behoort te kom, op watter punt bakterieë vinnig begin vermeerder.
Temperature bo die 35 ° tot 38 ° F-sone kan te hoog wees, veral as jou yskas se ingeboude gematigde meter onakkuraat is.Jou kos kan vinnig bederf, en jy kan jouself voorberei vir sommige maagprobleme met bakterieë, soos Salmonella enE coli.
Watter temperatuur moet 'n vrieskas wees?
Oor die algemeen sal dit die beste wees om 'n vrieskas so naby aan 0 ° F as moontlik te hou, behalwe wanneer jy baie nuwe, warmer kos byvoeg.Sommige vrieskaste het 'n opsie vir 'n blitsvries, wat die vrieskas se temperature vir 24 uur sal laat daal om vrieskasbrand van die temperatuurvariasie te voorkom.Jy kan kies om die vrieskas se temperatuur handmatig vir 'n paar uur te verlaag, maar moenie vergeet om dit daarna terug te verander nie.Om jou vrieskas teen 'n te koue temperatuur te hou, kan jou nutsrekening laat styg en veroorsaak dat kos vog en geur verloor.As die vrieskas baie opgeboude ys het, is dit 'n seker teken dat jou vrieskas se temperatuur te koud is.
Verwys na ons temperatuurkaartvir 'n drukbare gidswat jy aan jou yskas kan hang.
Hoe om 'n akkurate temperatuur te meet
Ongelukkig is nie alle yskas-tempmeters akkuraat nie.Jy mag dalk jou yskas op 37 ° F stel, maar dit hou eintlik temperature rondom 33 ° F of selfs 41 ° F.Dit is nie ongewoon dat yskaste 'n paar grade van die punt wat jy gestel het, is nie.
Wat meer is, sommige yskaste vertoon glad nie temps nie.Hulle laat jou toe om die yskas se temperatuur op 'n skaal van 1 tot 5 aan te pas, met 5 die warmste opsie.Sonder 'n termometer kan jy nie weet waarna daardie mylpale in werklike grade vertaal nie.
Jy kan 'n goedkoop vrystaande toesteltermometer aanlyn of by enige huiswinkel koop.Plaas die termometer in jou yskas of vrieskas en laat dit vir 20 minute.Kontroleer dan die lesing.Is jy naby die ideale temperatuur, of selfs die aanbevole een?
Indien nie, pas die yskas se temperatuur dienooreenkomstig aan om die temps in die veilige sone tussen 35° en 38°F te hou deur die yskas se temperatuurbeheerpaneel te gebruik.Jy kan dieselfde in jou vrieskas doen, met die doel om die temperatuur so na as moontlik aan 0°F te kry.
Hoe om jou yskas en vrieskas koel te hou?
As jy vind dat jou yskas se temperatuur met die 40°F-merk flankeer of jou vrieskas is te warm ten spyte van jou aangepaste temperatuurinstellings, kan jy 'n paar stappe doen om 'n ideale temperatuur te help handhaaf.
1.Laat kos afkoel voordat dit gestoor word.
Warm bakkies oorskietsop of gebraaide hoender kan die klein spasie in jou yskas of vrieskas vinnig verhit, wat die kosse in gevaar stel van vinnige bakteriese groei.Om alles binne te beskerm, laat kos 'n bietjie afkoel (maar nie tot kamertemperatuur nie - dit sal te lank neem) voordat dit bedek en gestoor word.
2.Gaan die deur seëls na.
Pakkings om die rand van 'n yskasdeur hou die koue temps binne en die warmer temps buite.As daar 'n lek in een van daardie gaskets is, kan jou koue lug ontsnap.Dit kan dit moeiliker maak om die toestel behoorlik af te koel (en meer elektrisiteit opgebruik, wat jou maandelikse elektriese rekening verhoog).
3.Hou op om die deur so oop te maak.
Elke keer as jy die yskasdeur oopmaak, laat jy die koue lug uit en die warm lug in. Weerstaan die versoeking om by jou yskas te staan wanneer jy honger is, op soek na 'n kos wat jou drange sal genees.Kry eerder waarvoor jy gekom het, en maak die deur vinnig toe.
4.Hou die yskas en vrieskas vol.
'n Vol yskas is 'n gelukkige yskas.Dieselfde geld vir jou vrieskas.Die yskastemperatuur kan langer koeler bly en kos die beste afgekoel hou as die rakke en laaie meestal vol is.Maak net seker dat jy nie die spasie oorvol maak en lugvloei verminder nie.Dit kan die verskuiwing van afgekoelde lug moeilik maak en die risiko van warm sakke lug verhoog.Ideaal gesproke, laat ongeveer 20 persent van die spasie oop.('n Bietjie yskasorganisasie kan ook daarmee help.)
Postyd: 14 Oktober 2022